Ivana deserte posvećuje svom Klobuku

ljubuski.info

Prošlo je više od devet godina otkad je Ivana Čuljak Lošić zakoračila u kuhinju Masterchefa. Danas je jedno od najpoznatijih lica gastro scene.

U Masterchef sam se prijavila zato jer sam jako voljela kuhati i cijeli svoj život sam kuhala i za obitelj i za prijatelje i nekako kad sam vidjela da dolazi Masterchef u Hrvatsku rekla sam ok, prijavit ću se, otkrila je Ivana.

I nije pogriješila. Užurbanost Masterchef kuhinje brzo joj se uvukla pod kožu.
Čega se najviše sjećam? Uglavnom to kad sam došla tamo sam imala nekakvu bazu znanja koja sam pokupila iz obitelji od mame i tate i čitajući knjige. Kad sam došla u Masterchef sam zapravo shvatila da ništa ne znam, prisjetila se.

Iako možda nije pobijedila ovo joj je iskustvo promijenilo život. Pa je tako nakon ekonomskog fakulteta svoj put pronašla u kulinarstvu.
Nakon Masterchefa bila sam na nekakvoj vagi što dalje, ostati u ekonomiji ili se baviti kuhanjem. Ja sam odlučila ići ovim kreativnim smjerom, onim koji je mene zapravo ispunjavalo, priznala je Ivana.

Kulinarska znanja potom je skupljala po cijelom svijetu. Cil joj je bio gdje god putuje da kuha. Tako je dobila priliku učiti i od svjetskih poznatih chefova.
Dakle, prvo je bio Meksiko, pa Novi Zeland, Australija. Pa kuhala sam u Kolumbiji, u Ekvadoru. Zapravo ne znam kako sam tamo završila, rekla bih malo bi to pripisala i mladosti ludosti. Ne razmišljate puno kad ste mladi i tim da sreća prati hrabre, ali ne znam jel bi sad baš išla za tim. Bilo mi je nekako napeto ići što dalje gdje nitko neće. Ok, prema Meksiku je kod mene uvijek postojala nekakva velika ljubav, otkrila je.

U Meksiku je na početku na cesti prodavala domaće slastice.
Evo naprimjer Meksiko me zanimao generalno, njihova kuhinja i nisam ja tad radila samo slastice, nego općenito sve i kroz tih nekih par godina sam shvatila da se najviše želim baviti sa slasticama, ispričala je Ivana.

Danas ima svoju slastičarnicu, a i blog zbog kojeg je ponijela titulu gastro influencerice 2019. godine.
Za moje deserte ja volim reći da je to miks tradicije i nekakvog tog modernog. Jer svo moje znanje prvo je nastalo od mame i bake što sam pokupila od doma i onda sam samo vani po svijetu kupila i nadopunjavala tu svoju tradiciju. Tako da definitivno uvijek volim naglasiti da sam ja jedan mali patriot koji je skupio vani po svijetu tog znanja još dodatnog, tako da svaki desert ima neku svoju priču gdje se vidi malo lokalnog, objasnila je Ivana.

Šarene torte, kolači koji već na prvi pogled ostavljaju bez daha takvi su Ivanin deserti u koji idu samo najbolje namirnice.
Svaki moj desert ima neku poveznicu i priču sa mnom. Ok sad kad je bilo ljeto onda sam radila, mama mi je slala jako puno tih naših plodova iz vrta i to sam nazvala po svom mjestu odakle dolazim, po Klobuku. Tak da volim uvijek reći da je desert posvećen mom selu i bakama iz sela, pojasnila je.

dnevnik.hr

Glas naroda

Ajde majke ti odakle opet ove, svako malo ovakav neki plaćeni tekst ...malo je dosadna ..kolači i torte sve isti kalup bezze samo furka Instagram fejs ..bez njega su sve ove ovakve nula teška

Nikad mi nece bit jasni ovi influenceri i da na takav nacin zaradjuju, al dosla su neka nova vremena, ocito...

Budale gledaju,imaju,lajkuju....pm

Ajde nemojte nas više smarat s ovom i njenim frendicama superženama, znanstvenicima iz prodavanja magle i slično...nonstop vrtite iste likuše, pa nismo baš svi ludi.

Curo svaka čast.A ako i ništa od tog svega ne bude ti si bar pokušala i borila se.

Sve su to HDZove pijar pijonirke ona Ornela Vištica ima ih još nenabrajat to je ta tajna medijska transferzala Zagreb =Hercegovina.

Super kolači ali ima li išta za zamezit

E moji dragi komentatori
Puni ste jada i bjede
To se vidi iz vasih komentara
Cura je uspjesna i borac
Sto ste tako ljubomorni
Zivite i dalje u tom svom bunjistu
Sta bi vi dali da ste na njezinu mistu

A na šta imamo bit ljubomorni, radi ko i svaka druga žena svoj posao. Koji, ruku na srce, nije sad baš ni po čemu izuzetan, iako ga treba poštovat.Ljude iritira tolika medijska agresija i prezentiranje slastičarskog posla kao da je istraživanje bozona. Eto super je i ajmo dalje.
Na portalima stalno se vrti 5 ljudi koji nasilu hoće pokazat da su eto super, a nitko normalan ne vidi po čemu iskaču od bilo koga u okolini.

Za ovaj biznis je najvaznije imat dobar fotoaparat, dobru odjecu i bit sredjen da bi se mocao predstavit u najboljem svjetlu, a stvarnost je najcesce daleko od istine. Ova je jos dobra, kad vidim onr neke odrasle muskarce koji se slikaju sa mackama, oblace im masnice i na taj nacin skupljaju lajkove. Ela dvornik i ti fazoni, ne mogu da vjerujem kud ovaj svijet ide

pa ne znaju ništa drugo nego lajat

Ima li ista domace,kakav obicni kolac?

Ova je obala bunu i bunicu sto kažu stari ljudi.. Valjda je naučila nešto i napravit..

Ja samo znam da Zdenka pravi najbolje sarme!!!

Naserova krempita je i dalje broj 1

Nikad neće biti ko Djezina.

Da nije slučajno ona pravila [ * neprimjereno * ]e bandiću?

E bravo curo za svaku si pohvalu a ovi sto ne vole sebe pa ni drugog nek se jedu ili neka pokusaju sustic tebe nek te bog cuva i ostani tako hrabra jer kod nas ne valja nas samo tuđi su dobri

Sve pohvale za žene, majke, babe, tetke, strine, curice što svaki dan kuvaju svojoj užoj i široj obitelji kolače, uštipke, čorbe, tepsije, mezetluke i tako svaki dan bez plaće. Kad se svak fali i ja ću.Sritan dan žena svakoj samozatajnoj ženi koja nam pere, čisti kuva, odgaja dicu i donese plaću u kuću.

Idi udaji se ostari tridesete te gaze okani se lickanja i kolača kad ostariš dede će te ganjat ko Vlatku Pokos ni kučeta ni mačeta

Sta se ova zamislja od sebe pravi cirkus ,pametnije bi joj bilo da zacrne rukave i napravi dobru peku ,pa bi covik reka da nesto zna ovako se samo blamira.

Ivana deserte posvećuje svom Klobuku
Napomena:

Stavovi iznešeni u komentarima nisu stavovi uredništva.

Sve neprimjerene komentare ćemo načelno ukloniti. Ukoliko isto propustimo javite nam se putem kontakt obrasca ili e-pošte info[at]ljubuski.info

FB

Politika

Ljudi

Kolumne

ljubuski.info
Ljubuška vatrena svitanja Krešo Vujević
ljubuski.info
Bacanje prašine u oči Josip Mlakić | bljesak.info
ljubuski.info
Pravda je samo za sirotinju Emir Imamović | bljesak.info

Gospodarstvo

Šport

Priroda

Audio/Video

Posljednji komentari