U Hercegovini više maslina nego smokava i šipka!

ljubuski.info

U mediteranskom dijelu Hercegovine u tijeku je berba i prerada maslina. Prerada se vrši u tri uljare - Čapljini, Ljubuškom i Stocu.

Da je ovo posebna godina za maslinare Hercegovine potvrđuje slika od subote kada su maslinari u dugom redu čekali da predaju masline u čapljinskoj uljari.

"Nema koga da je bere..."

Govoreći o tijeku kampanje Slavko Ramljak, vlasnik uljare Ramljak u Tasovčićima kraj Čapljine, kaže:
Otvorili smo peti listopada, i ranije bih otvorio koji dan, ali strojevi su bili na popravku, pa je to trebalo sve pripremiti. Sada nema stajanja, lijepo je vrijeme, ljudi beru, najveći problem je radna snaga, nema ruku za branje. Nemate koga naći da vam bere masline, kaže Ramljak.

Na upit o različitim vrstama i izgledu plodova, od kojih su neki crni, što je ranijih godina bila rijetkost, kaže:
Puno je sorti maslina u Hercegovini, iako se to svodi na pet, šest glavnih. Pocrnile su uglavnom te ranije sorte, talijanske, leccino, pendolino... a oblica na našem području nije. Zanimljivo je da je oblica pocrnila gore, iznad Mostara - Bijelo Polje i Raštani.

Pogled na plodove maslina, koji se više ne dopremaju u vrećicama i kantama, nego u korpama i vrećama, navodi na zaključak da su Hercegovci ovladali tehnikom u maslinarstvu, potvrđuje to i vlasnik čapljinske uljare koji kaže:
Kod nas je to nova kultura, unazad petnaest godina krenulo se s proizvodnjom, tako da mi nemamo neko negativno naslijeđe, poput, primjerice, proizvođača u primorju, kao što su kasno branje, držanje plodova u moru... Naši se maslinari drže struke, što podrazumijeva branje u košare, ne kupe se opali plodovi koje mogu pokvariti maslinovo ulje, a znaju da je poželjno što kraće razdoblje 'od grane do boce'. To jamči visoku kvalitetu. Ove masline što su ovdje dopremljene, sve će garantiram, dati ekstra djevičanska ulja. Sve!

Više maslina nego šipka

Dojam je da će obilan urod maslina ove godine potaknuti njihovu daljnju sadnju. Procjene su da trenutačno u Hercegovini ima više od 300 hektara maslinika, što je primjerice, 10 puta više nego što zauzima smokva, šest puta više nego što ima intenzivnih nasada šipka i slično. Uglavnom, berba je u punom jeku, a po svemu sudeći potrajat će do polovine studenog.

Dušan Musa | Večernji list

Komentari

I to još odgorcene se beru!

sad svi udarimo u masline umjesto u smilje.ulozimo pare i onda se krivimo ko sa cmiljem.da se je od rada ovdi moglo zivjet,ne bi nam svaki drugi covik bio na drzavnim jaslama,a skolovani ljudi na njemackim baustelama.ovi sto sade danas i rade poljoprivredu to rade iskljucivo zbog poticaja tj lezi lebe da te jedem.krompir se nemoze prodat,grozdje se nemoze prodat,stocnog fonda nema osim u vlasti,sad je maslina top kultura.za tri godine ce bit ljutun sipak.a onda vjerovatno biber ili proso.odnese nas lipi djava.

Maslina je ne obrana jer puno inženjera Jima a neće niko daju bire

Maslina i smilje nisu isto ako maslina ne upali na nju se mže nešto nakalemit neznam šta ali može štaš na smilje Burek.

Znali neko di mogu nabaviti sadnica
I ja udaran u masline

bgti i vama i maslinama,100kuna litar maslina eto oparit ce se ljudi od toga a kolko maslina se mora ubrat da bi se litar ulja napravilo,okej imat par maslina za sebe da se moze par litara ulja napravit za potrosit u domacinstvu al nema od toga kruva ako se misli prodavat..

Srca ti šta na.lap.rda...e pa blago ti se.

Sve to ima moja HERCRGOVINA❤️

pozdrav imateli sadnica za prodati i koja je cijena

U Hercegovini više maslina nego smokava i šipka!

FB

Politika

Ljudi

Kolumne

Gospodarstvo

Šport

Priroda

Audio/Video

Posljednji komentari