Bililo bajkovito mjesto za osvježenje, niske ekološke zaštite

ljubuski.info

Osvježenje se nalazi onkraj meke granice, mjesto radnje je kupalište Bililo u Hardomilju, nadomak Ljubuškog u Hercegovini, granični prijelaz Orahovlje, može i Crveni grm. U Bosni i Hercegovini, iako domaći ljudi radije ostaju na polovičnoj geografskoj odredbi, samo Hercegovina i svima jasno.

Bililo je prizor iz bajke (kao i, recimo, slapovi Koćuša ili Kravica, također u Hercegovini), unekoliko podsjećaju na naše slapove Krke, ugođaj je sličan.

Razlika je, međutim, što je u Hercegovini niža razina ekološke zaštite, ekologija je prepuštena prosudbi i savjesti pojedinca, a kupanje je dozvoljeno posvuda. Zbog toga je Kravica malo i “platila buletu”, naime doživjela je preinake zbog proširenja sunčališta, što bi iz perspektive osviještenog građanina Europske unije bilo nezamislivo. No, kapaciteti za posjetitelje sad su veći, a Kravica – zauvijek izmijenjena…

Koćuša je popularna gastro-destinacija i maleno izletište, dok je Bililo sve – samo ne kupalište. U čemu je vic? Odgovor nudi simpatična Nikolina Gadže, vlasnica tamošnjeg restorana, niklog na suprugovoj djedovini.

Nekad je ovo bilo kupalište, ali ne bilo kakvo, nego – muško. Muško kupalište Bililo, jer nije bilo prikladno da se zajedno miješaju žene i muškarci, a onda je s vremenom jednostavno prestalo bit kupalište. Tko zna zašto…

Da budemo pošteni, ima tu dolje, iza restorana nizvodno niz Trebižat nešto ležaljki, čamčić. Ali nekako je svima milije ovdje doć pojest negoli se kupat – primjećuje s izvjesnom dozom zadovoljstva.

Kupalište smo posjetili “za sveca”, lijepog dana užežin ljeta, kad katolici časte svetoga Antu. Bililo je već oko podneva skoro popunjeno, ali taj je šušur uz rijeku i osvježavajući šum slapića daleko od poimanja ljetnog šušura na komercijalnoj morskoj plaži.

Kao pčele-radilice u dobro uhodanom mehanizmu, vojska konobara neumorno iznosi velike pladnjeve s jednostavnim jelima: uglavnom mesom s roštilja, krumpirom i salatom. Miriše “ko duša”; spadamo u tipove koji nisu baš ni od doručka u uru koja tek dijeli jutro od dana, pa ipak, zazubice nisu izostale.

Meso mora biti friško, pomislimo, kao i ostale namirnice, kad je promet takav već u prvom dijelu dana. Neki čak piju i kavicu već nakon tog ranog ručka, marende, kako vam drago.

Vi ste iz Slobodne Dalmacije? Stvarno, jel moguće? Jao, sad sam se naježila! Ja sam rodom iz Dalmacije, rođena u Gradcu, i gosti iz Dalmacije – a ima ih puno – posebno su mi dragi.

Vidjeli ste registracije: Ma, Ma, Du, Du… Eh, da sam barem znala da dolazite! Danas nam je Sveti Ante, bila je misa, vidite kol‘ko je ljudi, ne stignem se ni prekrstit – veselo “negoduje” gazdarica Nikolina, koja radi ravnopravno s ostatkom osoblja. Nema tu prostora za gazdovanje, kad je gužva svi trebaju zasukati rukave.

Velimo da smo se pokušali najaviti, ali bez uspjeha.

Jes, moguće da nismo čuli telefon, ovdje vam je najsigurnije doć ranije, inače se dogodi da nema stola, ko danas. Najviše je gostiju, normalno, vikendom i vako, kad je svetac, Ante, Velika Gospa… Ostalim danima nema problema – upućuje nas.

Suprug Dragan taman je stigao “dati ruke”, potvrđuje da Bililo radi dobro – ali samo tijekom udarna dva ljetna mjeseca. Specijalitet kuće je plata Bililo, cijene su slične kao u Hrvatskoj – ali izražene u konvertibilnim markama – čitaj, duplo je sve jeftinije. Zapravo, jeftinije je i više nego dvostruko, cijene su (nekome tko dolazi iz Splita) smiješne.

Plata miješanog za četiri osobe je u stvari normativom jaka za osmero! – veselo će gazdarica, a mi u šoku i nevjerici uočavamo da to brdo hrane stoji manje od 40 eura. Hej, četiri do osam odraslih ljudi jede za nekih 37 eura meso i pomfrit! Nevjerojatno.

Nismo gramzivi, na lijepom smo mjestu i ovo malo vremena što radimo, radimo dobro. Zato i imamo već godinama stalni tim konobara, a zimi ionako radimo nešto drugo, imamo svoje poslove – kazuje gazdarica Gadže, pa nam šapne koliki je honorar konobarskog tima.

Navikli smo već da u Hrvatskoj većina konobara i čistačica (kao deficitarni kadar) zarađuje više od liječnika, ali cifra nas je svejedno uspjela “izbiti iz cipela”. Iz diskrecijskih razloga nećemo iznositi točan podatak, ali toliku plaću, prilično smo sigurni, nemaju ni konobari na Hvaru ili u Dubrovniku.

Zasad se, vidite, pokrivamo iz svog bazena, nema potrebe za uvozom radnika iz Nepala ili Makedonije, ali u Hercegovini dosta rade kuhari iz Srbije. Jako su sposobni – hvali Nikolina komšije. Konobari se zafrkavaju, atmosfera je skoro familijarna, a dobra vibra iz kužine i sa šanka “prelijeva” se i na stolove, kao slapići Trebižata preko kamenja Bilila. Zato sve dobro štima.

Cijene su takve da je na Bililu Hrvatima vrlo povoljno jesti, dok se s herceg-bosanskim plaćama to može povremeno. Srećom, Ana Herceg (30) i suprug joj iz Ljubuškog (nastanjeni blizu Bilila) rade oboje – u Hrvatskoj, pa imaju solidne plaće (za hercegovačke pojmove).

Ona i sama radi u ugostiteljskom sektoru hotela-visokokategornika u Makarskoj, suprug je na državnoj službi u Vrgorcu. Kažu da im je na Bililu super…

Za dobar stol s pogledom na slapove zadovoljno se smjestio i umirovljenik Marko Puljić (61) iz Stoca. Pije kavu čekajući da mu se za ručkom priključi familija; danas je za njega posebno lijep dan. Em je Sveti Ante, em mu je stigla kćer iz Njemačke; kud ćeš ljepše…

Taman sam s mise, fino i ogladnijo. Miješano meso je ovdje super, veselim se i jelu, a pogotovo mojima koji će se uskoro okupiti za stolom – iskren je vojni umirovljenik Puljić.

Nažalost, nismo stigli ručati zbog drugih obveza, ali vjerujemo na riječ – štoviše, provjerit ćemo uskoro i organoleptički. Za kraj pozdravljamo gazdaricu Nikolinu udanu Gadže, a ona nam šapnu:

Znate šta je meni ovde najvažnije? Zadržat djecu tu, na svome. Imam petoricu sinova, meni je 43, najstariji je već stasao za ženidbu, ima 23. Što bi negdje drugo išo pored ovoga? Nigdje nije ljepše neg kod kuće, na svojoj grudi – tiho će majka pet hrvatskih sokolića, u nadi da će sviti gnijezda – gdje i ona.

Slobodna Dalmacija

Glas naroda

Bajkovito mjesto za septičke i feklije okrenute u rjeku i inspekciju koja uzme po 5 tisuca svakom posjetom

Bajkovito pa se nemože proć pored vode, sve zauzeli i sav otpad u vodu ide

Ma sta vi vise zugate, tko kome brsni proći uz vodu, podjite bilo gdje uz vodu gdje nema nista ima samo šikara i drača, sve zaraslo da ni takvi veprovi ko ti ne mogu proći do vode,

Još da ste stavili i sliku sa Bilila a ne sa drugog mjesta
Svaka čast Nikolini, poštena i vrijedna žena

Vrijedna je ali postena nije. Posten covijek bi svakoga radnika prijavio na dogovorenu placu, svaki racun bi prikazano i na dobit platio porez. Cuvali bi prirodu i radili na tome da je ne zagadjuju. Tako da, trpaj u vlastiti dzep i dalje podmituj koga stignes da sve ovako kako je ostane....

Klasika dakle, ispade da i Nikol najexplicitnije voli Rvacku...

Kako će ih prijavit na dogovorenu plaću kad rade od jutra do mraka i to svaki dan. To nije rad u smjenama i to ne postoji u zakonu na radu!

Bar danas nemoraju,ima izbora.

Jesi li ikad bio na bililu?

Zamisli imaš 700 mjesta i 20 fiskalnih računa i nisi u sustavu PDVa čeveljuša isto u biti sva kupališta uz to pola ih nema uslove za septičke i 99% otpada ide u rijeku.

nije uslov nego uvjet :)
Nije lijepo biti lubomoran, pusti ljude nka rade

Ja dolje nizvodno koristim vodu za navodnjavanje, a oni nemaju kanalzaciju riješenu i da ih se pusti na miru ? More pajdo ali kad to riješe i kad bude 100% načisto da ni komad plastike ne završi u rijeci.. ja bi se trebao trovat vodom dok netko zgrće pare na moju štetu. Ne ide to tako.

Slika nije sa bilila ili?

Ajme pa naravno da će ti sinovi ostat tu kad si gazda, ne bi da moraju ič trbuhom za kruhom, jeli njih upregnula da konobare?
A plaća, mogla je reći koliko joj volja, kad niste objavili taj podatak. I nije rekla koliko im je radno vrijeme (od jutra do sutra)
Al što jest jest, onim konobarima skidam kapu!

Upregnula ih je da rade sve, i ona i muz i djeca, mlatimudane jedan zavidni.

Konobar s 3 ciste u glavi moze na bililu u prosjeku dnevno zaraditi 300-400KM ( dnevnica + baksis, za radno vrijeme 12h, od 11 do 23h. Di se to moze, odgovori mi?

Ne mora se radit svaki dan, nego kako ti odgovara. Opet te pitam, di se to moze mlatimudane jedan zavidni?

Niste u stanju umit se,a govor bi drzali i kritizirali. Jadnici maloumni.

Mora da si ti taj konobar ili jedan od njih!

Gadze smiri se

Postoje norme, svugdje u svijetu.. Da za dan zaradi 500 eura to nije u redu. Kratkoročno jest jedno vrijeme, onda se sasadi ko dikela i sve ide kod doktora. Pocrkat će ovim tempom za 2 mjeseca, bez obzira na dnevnicu

Ali zato je odatle pobiga Draganov brat Ivan koji je i otvorio Bililo pobiga sa ženom i dicom u Njemačku. Sa tim sve jasno svakome

Pomalo kad dodje EU placat će se sve
Oduzet će sve prirodne ljepote
A radnici tuku 100€ od jutra do mraka

I na moru je od jutra do sutra al ne za 100 eura....nego puno manje
Svi konobari su zadovoljni jer to ne mogu nigdje zaradit

Nje, na moru je 8 sati ako nisi znao. A ako hoćeš još veću plaću onda možeš pristat i na 10

Bar danas konobar moze birat gdje ce ici i za koliko radit, ne drzi ona njih na lancu, ljudi rade za dogovorenu placu, na kraju uvjek mogu u konkurencije prijeći, a vidi cuda bililo svake god ima isto osoblje, kako to?

Zato nema iste goste, jednom se zahebu i nema ih više...

Je brate mili, ostali restorani poluprazni dole ne mozes naci mjesto,
Ko je lud ja ne znam,

Ide pomfrit po 20km...

Raj za gladne dalmatince, koji se dođu ovdje naist

Jedino je problem ispuštanje u rijeku i betoniranje. Da zanemarimo fekalne vode, tu je opasnija silna količina ulja (od roštilja i masne hrane) koja ide u rijeku!

Jesi ti vidio to ili pričas napamet kao i za sve ostalo?

Znači, ako je septička, mora bit nepropusna inače sve završi u vodi kad tad. A jel im dolazi ikad ispumpavat septičke? Velika cisterna ne može ondje ni doć! Znači ide u vodu, što podzemni, što površinsku. A to što kmje obala zabetonirana je drugi par rukava

cijena hrane na čeveljuši je isto toliko. Samo je drugo pitanje gdje idu septičke? Ima li inspekcije?

Numandne doli baura uvatio, bukovače restu po njemu...

Nek9 ima i dvije septicke kao Ceveljusa 1 vlasnika petra Mandica a ne ko ovi

Samo krompirina znaju ispec

Najgore je kad guba ogladni i počme lokat.Za Yuge bilo duplo više naroda i niko gladan.nesićam se birtlija uz trebižat?Osim Šiše i Jure?Ne zamjeram ništa vlasnicima objekata uz rijeku.naprotiv ako zakon dopušta zašto sputavati ljude.triba im dati podršku.Otidjite uz more poidite tako nešto što se nudi kodnas...a fekalije 100% idju u more..pa će te vidjet CEH.

Kanalizacija cijelog Ljubuškog ulazi u rijeku 800 metara iznad ovog prekraŠnog mijesta. Živila Rvacka!

Ispod

e moj yugoslave mora da je tebi bilo dobro

Betoniranje je najveci problem, Betoniranje je nepovratno unistavanje . Sve je ostalo pi.kin dim prema betoniranju ....

Šta ima veze betoniranje pa hidrocentrale su od betona nisu od drveta, riječne luke isto od betona šta si se doveza beton beton pa šta.

Ti bi valjda i hidrocentralu tu stavio da nema komadicka prirode. Sta udi mozak.

Sve treba betonorati, šta fali betoniranju, ajmo ljudi betonirajte sve i svašta. Zabi se u svoj stančić od 60kvadrata i uživaj a ja ću oko svoje kuće raditi šta hoću. Evo sutra ću betonirati a prekosutra skidaj beton. A je vruće.... udarilo mi u glavu. Samo neka ljudi rade okani se poštena svita.

Po ZAKONU nitko ne bi trebao dirati obalu rijeke. Ali očito nema zakona

Ako ovdje ne ručava najveći rvacki sin Plemeniti Plantanović Simeunov onda tu nešto nije u redu!

Po zakonu o vodama, imamo česticu vodno dobro, koja je javna. A to što su ovi uradili prije bilokakvih zakona, nikom ništa, sad samo peodužuj dozvole

Najbolja je na kocusi ljubav tamo jos plamsa , zet iz klobuka .

U Hardomilju? pa muško bililo je uvjek bilo kupalište na Teskeri, to mu je zemlja od babe sa Teskere .

U Veljacima restorani uz vodu Koćuša i niže, Jure Zelić Most, Čiko Baščina,Sera= Mandića Jaz=Čeveljuša,(Žabar na čekanju),Kravica i Božijak sve je to isto ko i Bililo a naravno šuti se...

Svirajte vi tu se vikendom izmjeni 3 , 4 tisuće ljudi 70 % Dalmacija ( Vrgorac , Metković, Ploče pa i iz Makarske )

Gladni, dođu se kod nas naist. Tu i u ljube

Od Koćuše do Božjaka se podili 200 plaća plus zarade vlasniku i dobit dobavljača.

Bililo bajkovito mjesto za osvježenje, niske ekološke zaštite
Napomena:

Stavovi iznešeni u komentarima nisu stavovi uredništva.

Sve neprimjerene komentare ćemo načelno ukloniti. Ukoliko isto propustimo javite nam se putem kontakt obrasca ili e-pošte info[at]ljubuski.info

FB

Politika

Ljudi

Kolumne

Gospodarstvo

Šport

Priroda

Audio/Video

Posljednji komentari