Direktor hotela Bigeste o Hercegovini kao turističkom odredištu

ljubuski.info

Stjepan Primorac bio je dugogodišnji direktor hotela Brotnjo u Čitluku. Od 1. siječnja 2018. godine je direktor hotela Bigeste u Ljubuškom. Predsjednik je Turističkog klastera Hercegovina od njegovog osnivanja 2013. godine. Također je i predsjednik udruge za turizam pri gospodarskoj komori FBiH od 2016. godine. Aktivno radi i pri sektoru prekogranične suradnje BiH - Hrvatska - Crna Gora.

Turizam se razvija veoma brzo, ali je činjenica da još uvijek prevladava stihijski umjesto planskog turizma, a naročito se to odnosi na tzv. vjerski turizam u Hercegovini. Naravno, razvitak kakav god bio, donosi nova radna mjesta, tako da slobodno mogu reći da na prostoru Hercegovine nema nezaposlene kvalificirane radne snage u sektoru ugostiteljstva i turizma. Iznimno je značajna i činjenica da turisti ostavljaju svoj novac na destinacijama na kojima borave i time značajno doprinose ukupnom gospodarskom razvitku mikro odredišta na kojoj borave, ali i široj društvenoj zajednici. Turizam vrlo značajno utječe na ukupni privredni razvoj naše zemlje, jer smo svjedoci da se infrastruktura u turističkim regijama razvija znatno brže u odnosu na ostali dio zemlje te da u tim regijama praktički nema nezaposlenih osoba, koje mogu i žele raditi u sektoru turizma. Svakako je bitno i to što turisti troše svoj novac na lokalitetima gdje borave, ali plaćajući boravišnu taksu, donose značajna novčana sredstva i ukupnoj privredi BiH. Tu se svakako susrećemo s velikim problemom, poznatim pod imenom "siva ekonomija", gdje bi "pravna država" morala dosljednije koristiti svoje mehanizme u cilju eliminacije rada "na crno" i prikrivanja noćenja turista, čime se izravno oštećuje i državni budžet. Direktori hotela svakako prvenstveno moraju voditi računa o edukaciji osoblja, koje je u izravnom kontaktu s gostima, jer loš konobar svojim pristupom može "pokvariti" i najbolje napravljenu hranu, dok pravi konobar može "izvući stvar", kada nešto baš i nije idealno napravljeno i servirano. Bitno je shvatiti da su ljudi - uposlenici naš najveći resurs, a bez njih ostajemo trajno na razini neiskorištenih potencijala, kaže Primorac.

Odredišni turizam

Posebnosti koje može istaknuti za područje cijele BiH su naša očuvana i netaknuta priroda, autohtona jela i pića i vrlo pristupačne cijene, odnosno izvrstan omjer uloženog i dobivenog, gledajući iz kuta turista.
Ovdje bih istaknuo da nas je kao takve prepoznao i jedan od najpopularnijih svjetskih turističkih portala Lonely Planet, koji nas je za ovu godinu uvrstio na četvrto mjesto prioritetnih turističkih destinacija u Europi, koje bi neizostavno trebalo posjetiti. Iz našeg šireg okruženja, na popisu je samo Istra, koja se nalazi na desetom mjestu, a za nas je uvijek predstavljala pojam turistički razvijene regije. Ovo moramo shvatiti kao veliko priznanje i priliku da konačno napravimo iskorak u smislu predstavljanja regije, kao turističke top odredišta. Oderdišni turizam podrazumijeva geografski kompaktni prostor, s dovoljno razvijenom turističkom infrastrukturom, u smislu smještajnih kapaciteta i atraktivnim sadržajima, koji privlače turiste. Turistički klaster Hercegovina upravo najveći naglasak i daje na razvitak destinacijskog turizma, a kao sjajan primjer toga razvoja ističem lokalitet vodopada Kravica kod Ljubuškog, koji je praktički postao turistički brend i destinacija koja privlači najviše gostiju u Hercegovini, nakon Međugorja i Staroga grada u Mostaru. Inače, nama u TKH je glavna misao vodilja da naše destinacijske potencijale pretvorimo u resurse, koji će u konačnici postati brend i Hercegovinu pozicionirati na svjetskoj turističkoj karti, kao poželjnu i nezaobilaznu destinaciju, u koju se gosti rado vraćaju. Za mene je ključni zaključak održane konferencije "Razvoj destinacijskog turizma"činjenica da smo i mi i naše kolege iz Hrvatske i Crne Gore, s kojima surađujemo u oblasti prekograničnog turizma i zajednički apliciramo na različite javne pozive za dodjelu bespovratnih sredstava, došli do potvrde zaključka da turizam ne poznaje administrativne granice i da "umrežavanjem"i zajedničkim nastupima prema ciljanim tržištima, stvaramo preduvjete za lakše "otvaranje"novih tržišta i dovođenje većeg broja stranih turista, što u konačnici svima donosi pozitivne financijske pomake u poslovanju. Mi u TKH svakako ćemo nastaviti s aktivnostima na provođenju obuka i prekvalifikacija za kuhare i konobare, kao trajno deficitaran kadar u ugostiteljstvu. Naravno, sve ovo će puno ovisiti i o sredstvima koja ćemo moći osigurati za ovu svrhu. Svakako ćemo se usmjeriti i na edukacije u oblasti digitalizacije, ali i nastojati što aktivnije promovirati nove turističke odredišta, koje će predstavljati pravo otkriće i osvježenje na hercegovačkoj turističkoj sceni. Ovdje posebno stavljam naglasak na dva lokaliteta na prostoru Zapadnohercegovačke županije - Peć Mlini na prostoru Gruda i Borak na prostoru Širokog Brijega. Radi se o lokalitetima koji su malo poznati široj javnosti, a zahvaljujući dobivenoj bespovratnoj donaciji iz jednog međunarodnog projekta, izgrađuju se vrlo atraktivni turistički sadržaji, koji će sasvim sigurno doprinijeti razvitku destinacijskog turizma, na navedenim lokalitetima. Kolegama u hotelijerstvu bih poručio da "idu ukorak s vremenom", prateći trendove u turizmu, da ulažu u edukacije,a naročito u svoje uposlenike, vodeći računa da je ljudski faktor najčešće presudan za sveukupni dojam gostiju, koji su posjetili destinaciju. Uvijek moramo imati na umu da je zadovoljan gost naša najbolja reklama, a kako bismo to postigli, moramo se svakodnevno dokazivati", mišljenja je Primorac.

Odedišni turizam, kao posebna grana turizma, znači da jedan zaseban prostor, istaknemo na turističkoj karti svijeta.

Apsolutno je nužno da taj prostor ima razvijenu turistčku infrastrukturu, u smislu smještajnih kapaciteta i atraktivnih sadržaja, koji privlače turiste. Turistički klaster Hercegovine ima za cilj razvoj prepoznatljivog brenda turističkog odredišta Hergegovine, gdje se, kako i sami kažu, rado vraćaju i strani i domaći gosti. Njihova misija je i je pružanje kontinuirane podrške svojim članicama u povećanju kvalitete postojećih te razvoju novih autohtonih proizvoda i usluga kroz primjenu novih znanja i tehnologija te međunarodnih standarda kvalitete.

hubih.sfera.ba

Glas naroda

Stručnjak gospodin priča nekoliko stranih jezika nije član nijedne stranke ...

Uredniče,bilo je pet komentara,sinoć tri,jutros jedan. Da ti nije kakav rod? Ne sumnjaj u našu inteligenciju... a sad i ovo obriši!

Prednost našeg turizma je samo ono što nam je podarila PRIRODA i BOG (Međugorje) a evo izgleda da sve to hoće čovik da uništi.Sve ama baš sve je uništio čovik a još uvik ruši.Zašto nam nebi bilo fino da imamo auto-put,desetak tvornica,polje urađeno...Davno sam jednom rekao nedaj nam Bože neke epidemije ili katastrofe.

Aaaa, vidi nam našega realnog, pravednog i objektivnog urednika, kako briše komentare,... a štaće
valjda mu je nešto.

Zajednički kandidat oporbe za načelnika na predstojećim izborima! Mora se priznat, vrlo pristojan izbor! Ljubuškom je potrebna promjena.

bravo urednice,ovo je placena reklama

Gospodine Primorac, imam želju da mi u hotelskoj kavani ista osoba napravi kavu i posluži 3 dana za redom. Radnici se mijenjaju svako malo što je jako loš pokazatelj politike koju vodite. Povedite računa o radnoj snazi i platite radnike koji Vam vrijede ili su i Vama kao i svima oni samo broj i potrošna roba?

Pa ko te goni u ono ruglo na kavu, pored svih kafića ti u hotel...katastrofa.

Gosp Primorac, zasigurno imate poštene i dobre namjere. Neznam dali Vam je jasno dok se ne bude kadar mjenjao po sposobnost to je šuplja priča
Daj neka mi neko navede koji su ti u našoj županiji , koji su sposobni nešto napraviti.
Da se ispravim ima sposobnih i ambicioznih ali za njih niko nezna, jer stranački se to određuje
Pa zar vam nije dosta TZŽZH zatvorena, zašto?
Sjedili uhljebi oni koji su mogli nešto napraviti oni su radili u osobnu korist, pa vidite Grgo Mikulić savjetnik za turizam u ŽZH a bio Direktor TZ i propala
Šta se tu može više nešto reći?
Ljubuška općina ima toliko potencijala , prirodnih i povijesno kulturnih spomenika....Ako se izuzme Kravica šta se drugo može ponuditi?

… turizam u Hercegovini mozete slobodno zamijeniti s Hodocasce u Hercegovini - nesto se tu i tamo "ukrade" hodocasnika od Medjugorja i to je to … nesto nasih s izvana obadje svoje napustene domove i to je to … domaci gost tako i tako nema para da bi "OVIMA" mogao ostaviti i ne racunaju na NJEGA ...
Uglavnom TURISTA PRAVIH S PARAMA u Hercegovini nema jer nema nista atraktivno za njih … tako da g. ovaj OCALENKO prica pricu za male bebe - Ovdje se radi o SUPLJIM PROJEKTIMA kako drzavnih tako i dijelom medjunarodnih - ZABAVA ZA DICU HDZ-a ...

gori su od Konzuma tribas cekat 6 miseci da naplatis svoja potrazivanja

Ima i hotel svoja potraživanja,lik se gostio za krizmu u hotelu,i ode da neplati.ha ha ha

Odašiljač telekomunikacija postavljen na krovišta hotela je veliki zdravstveni problem za goste, stanare u blizini istog!
Zbog takvog pristupa prema ljudima ne vidim svijetlu budućnost hotela, nije sve u profit, zdravlje je iznad svega!

Hotel zivi od NAKNADE ZA TELEKOMUNIKACIJE, od DM kirije i kirije HT Eroneta kao i par Butika … Tako da znate tko stoji iza Hotela …

Prije Unitrade Bigeste je bio hotel sad je ono trgovački centar

Najjaci su mi kad se izvlace da je Ljubuski postao turisticki grad a od turizma samo JP PARKOVI imaju korist..Ljudi moji pa ovo su nasi ljudi sto dolaze liti u svoje domove iz koji ih je politika potrala a nisu to nikakvi turisti,ja nezz stvarno kome vi prodajete tu glupu pricu..

Nema veze jesu li strani ili domaći ljudi,oni ovde troše a ti ih zovi kako hoćeš

Direktor hotela Bigeste o Hercegovini kao turističkom odredištu
Napomena:

Stavovi iznešeni u komentarima nisu stavovi uredništva.

Sve neprimjerene komentare ćemo načelno ukloniti. Ukoliko isto propustimo javite nam se putem kontakt obrasca ili e-pošte info[at]ljubuski.info

FB

Politika

Ljudi

Kolumne

Gospodarstvo

Šport

Priroda

Audio/Video

Posljednji komentari