Svi ljubuški maslinari dobili zlatne medalje

ljubuski.info

U hotelu Olympia u Vodicama održana je tradicionalna manifestacija "Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji", koju sedmu godinu zaredom organizira Udruga dalmatinskih uljara, u suradnji s Udrugom senzornih analitičara Olea i Zavodom za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije.

U konkurenciji je bilo rekordnih 282 uzoraka ulja koja su za ovo natjecanje prijavili maslinari i uljari iz Dalmacije, Hrvatskog primorja, Istre i BIH-a. Nakon razgledavanja štandova za sudionike manifestacije organizirane su radionice i predavanja na temu maslinarstva i uljarstva.

Sve veći broj proizvođača maslinovog ulja iz Hercegovine sudjeluje na ovoj manifestaciji, a njihova ulja koja po svojim kemijskim analizama i organoleptičkim svojstvima spadaju u sam vrh Ekstradjevičanskih maslinovih ulja.

S područja općine Ljubuški ocjenjivano je 9 uzoraka maslinovog ulja, svi su dobili zlatne medalje za ekstra djevičansko ulje, a među njima dva ulja su bila među deset najboljih, dakle u kategoriji šampiona.

Radio Ljubuški

FB

Audio/Video

Posljednji komentari