Županijska ispektorica Nevenka Bušić o zaraženom mesu: Nepotrebno uzbunjivanje javnosti!

ljubuski.info

Panike zbog salmonele u piletini ne treba biti, a uvozniku je nanesena šteta, izjavila je za Nevenka Bušić, županijska veterinarska inspektorica Županije Zapadnohercegovačke.

"Tvrtka Alpen-Mit d.o.o. 5. svibnja 2014. godine, uvela je 21.015 kilograma duboko zamrznutog, strojno otkoštenog mesa iz Poljske. Pošiljka je bila praćena zdravstvenim certifikatom odnosno svjedodžbom za uvoz mesa peradi u BiH kojim je jamčena zdravstvena ispravnost proizvoda. Pošiljka je uvezena po Rješenju Ureda za veterinarstvo BiH od 1. travnja 2014.", rekla je Bušić.

Dodala je kako je navedenom rješenju naveden i uvoznik i korisnik mesa Alpen-Mit d.o.o. Široki Brijeg te da se rješenjem također nalaže da je uvoznik dužan pošiljku uvezenog mesa koristiti isključivo za preradu i izradu mesnih proizvoda (točka 6), što je jedino i moguće s obzirom na konzistenciju i stanje (duboko zamrznuto).

"Ovi podaci jasno govore da se 'sporno' meso nije moglo naći na maloprodajnom tržištu," rekla Bušić o pošiljci i dodala kako je i istovaru nazočio veterinarski inspektor koji je uzeo uzorke mesa za analitičko ispitivanje i proslijedio ih u Veterinarski zavod u Bihać.

"Izrađeni proizvodi od mesa su također poslani na analitičko ispitivanje. Rezultati analiza za sve poslane uzorke odgovarali su Pravilniku o mikrobiološkim kriterijima za hranu te nije bilo razloga za njihov opoziv niti uzbunjivanje javnosti", rekla je Bušić.

Kaže kako je, nakon zaprimanja obavijesti od Agencije za sigurnost hrane o prisustvu Salmonella spp. u navedenom mesu koju je U.I.P zaprimila 20. svibnja 2014. godine veterinarski inspektor nadležan za navedeni objekt, uz suglasnost odgovornih ljudi u objektu, naredio uništenje preostale količine mesa spaljivanjem.

"Odluku o uništenju inspektor je donio iz sigurnosnih razloga, unatoč mogućnosti korištenja strojno otkoštenog mesa peradi s nezadovoljavajućim rezultatima u odnosu na kriterij bakterija roda Salmonella u lancu prehrane samo za proizvodnju termički obrađenih proizvoda u objektima koji su odobreni sukladno posebnim propisom Pravilnika o mikrobiološkim kriterijima hrane životinjskog podrijetla, kao i Pravilnikom o mikrobiološkim kriterijima za hranu", rekla je inspektorica Bušić.

"Prema tome molim da se javnost ne obmanjuje nepotrebnim 'aferama', jer bakterije roda Salmonella iz probavnog trakta mogu kontaminirati meso kao sirovinu. Pošto spadaju u termolabilne, odnosno uništava ih termička obrada mesa, a pri proizvodnji mesnih proizvoda koristi se postupak tretiranja proizvoda temperaturom od 72 do 74 °C koja ih uništava za nekoliko minuta. Napominjem također da u ovom slučaju uvoznik mesa Alpen-Mit d.o.o. Široki Brijeg ne snosi nikakvu odgovornost, već mu je nanesena velika šteta, s obzirom da se radi o subjektu u poslovanju s hranom koji ima provjereno dobru proizvođačku praksu," zaključila je županijska veterinarska inspektorica Nevenka Bušić.

Podsjećamo, Uprava za Inspekcijske poslove Hercegbosanske županije obavijestila je javnost o spornoj piletini te je pozvala kupce da ne kupuju, a trgovce da povuku iz prodaje smrznuto pileće meso porijeklom iz Poljske.

Zaraženo meso spaljeno ili povučeno!?

Nakon informacije da je firma Alpen-Mit iz Širokog Brijega uvezla 21 tonu smrznutog pilećeg mesa iz Poljske zaraženog salmonelom, reagirala je Agencija za sigurnost hrane BiH, koja je kontaktirala uvoznika te je ovo meso stavljeno van prometa.

To je potvrdio glavni veterinarski inspektor Nermin Smajlagić. On je pojasnio kako se radi o mesu za preradu, dodavši da se, ipak, na vrijeme reagiralo.

Povezana Lijanovićeva tvrtka!?

Zanimljivo u svemu ovome, međutim, jeste da se Alpen-Mit dovodi u vezu s aktualnim ministrom poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva FBiH Jerkom Ivankovićem Lijanovićem (NSRzB).

Rješenjem od 29. listopada prošle godine, koje je po ovlaštenju ministra potpisala njegova pomoćnica Nada Rajković, firma "ZD.I. Produkt", koja je izravno povezana s poduzećem "Lijanovići", u suvlasništvu dopremijera FBiH, izbrisana je iz registra za izvoz animalnih proizvoda.

Istovremeno, Lijanović je ovlastio Rajković donejeti drugo rješenje, prema kojem se poduzeću Alpen-Mit, s istim sjedištem u Širokom Brijegu, dodjeljuje veterinarski kontrolni broj KL 2-32, koji je koristio "ZD.I. Produkt". Ova tvrtka, tako, posluje na istoj adresi i s istim brojem kao "ZD.I. Produkt".

Tako je rješenjem Ministarstva ugašena firma "ZD.I. Produkt", koja je stvorila ogromne dugove državi po osnovu PDV-a. Prema podacima koje su ustvrdili federalni revizori, ova tvrtka u prosincu 2013. godine, nakon što je izbrisana iz registra, ipak je dobila novčanu potpotu od Ministarstva u iznosima od 99.496 KM i 77.651 KM!

FB

Politika

Ljudi

Kolumne

ljubuski.info
Roditelji, gdje ste? Boris Čerkuč | bljesak.info
ljubuski.info
I obraz i obrazovanje! Boris Čerkuč | bljesak.info
ljubuski.info
Pijun T.B.

Gospodarstvo

Šport

Priroda

Audio/Video

Posljednji komentari