b2bbih

Sezona pečenja rakije zamijenila pripremu vina

Sezona pečenja rakije zamijenila pripremu vina

U hercegovačkim krajevima pečenje rakije oduvijek je bio događaj kojem se davala posebna pažnja. Gotovo da nema kuće u kojoj se ne pripravlja domaća loza. Iako ove godine grožđe nije osobito dobro rodilo, vinari su se snašli, imaju dovoljno dropa i rakija se peče.

Nakon što se otočilo ovogodišnje vino, ostao je drop, tj. koža grožđa, sjeme i peteljka. Upravo se od dropa peče rakija. Tako Krešo Artuković već četiri dana peče rakiju. Očekuje da će ispeći oko dvije tone od 12 tona dropa.

Domaćin kraj kazana rijetko je sam. Tradicionalno se oko kazana uz vatru okuplja društvo, pjeva se, "mezi", pije i međusobno pomaže.

Kako ova godina po količini grožđa nije bila baš dobra, neki vinari u Hercegovini morali su kupovati i uvozno grožđe. Stari mještani kažu da će, bez obzira na podrijetlo grožđa, rakija biti dobra.

Naša tv

FB

Politika

Ljudi

Kolumne

Gospodarstvo

Šport

Priroda

Audio/Video

Posljednji komentari